根據(jù)寧波市2020年第34周（通常對(duì)應(yīng)8月中旬至下旬）城市生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)報(bào)告，水產(chǎn)品零售市場(chǎng)呈現(xiàn)出季節(jié)性調(diào)整與供需基本平穩(wěn)的運(yùn)行特點(diǎn)。
一、 總體運(yùn)行態(tài)勢(shì)
該周，寧波市水產(chǎn)品零售市場(chǎng)貨源供應(yīng)總體充足，品種豐富。受傳統(tǒng)休漁期結(jié)束及暑期消費(fèi)旺季接近尾聲的雙重影響，市場(chǎng)整體運(yùn)行平穩(wěn)，價(jià)格波動(dòng)幅度收窄，未出現(xiàn)異常大幅漲跌。監(jiān)測(cè)的常規(guī)零售品類，如帶魚、黃魚、鯧魚、蝦、蟹及貝類等，均能保障日常供應(yīng)。
二、 價(jià)格行情分析
- 海水魚類：隨著東海部分海域開漁，新鮮海捕魚上市量逐步增加，一定程度上緩解了前期供應(yīng)偏緊的局面。部分經(jīng)濟(jì)魚類如帶魚、鯧魚的價(jià)格環(huán)比（較前一周）有所回落或保持穩(wěn)定，但同比（較上年同期）仍可能處于相對(duì)高位，主要受前期休漁期及養(yǎng)殖成本等因素影響。
- 蝦蟹及貝類：養(yǎng)殖對(duì)蝦、梭子蟹等品種供應(yīng)穩(wěn)定，價(jià)格隨市場(chǎng)到貨量小幅震蕩。貝類產(chǎn)品如蟶子、花蛤等，因本地養(yǎng)殖產(chǎn)能穩(wěn)定，價(jià)格相對(duì)親民，是市民餐桌的常選。
- 淡水產(chǎn)品：草魚、鯽魚、鳙魚等主要淡水魚供應(yīng)充足，價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)，是穩(wěn)定市場(chǎng)的重要品類。
三、 市場(chǎng)主要特點(diǎn)
- 供應(yīng)結(jié)構(gòu)改善：休漁期結(jié)束后，新鮮海捕產(chǎn)品的上市豐富了市場(chǎng)供給結(jié)構(gòu)，消費(fèi)者選擇增多。
- 消費(fèi)需求平穩(wěn)：隨著暑期結(jié)束，家庭集中餐飲消費(fèi)高峰略有回落，市場(chǎng)采購趨于常態(tài)，以日常消費(fèi)為主，大宗集中采購減少。
- 價(jià)格總體可控：在市場(chǎng)調(diào)節(jié)與保供穩(wěn)價(jià)措施的共同作用下，主要水產(chǎn)品零售價(jià)格未出現(xiàn)大幅波動(dòng)，處于合理區(qū)間。
四、 趨勢(shì)展望與建議
預(yù)計(jì)后續(xù)幾周，隨著捕撈季深入，海水產(chǎn)品供應(yīng)量有望進(jìn)一步增加，部分品種價(jià)格可能存在季節(jié)性下降空間。但需關(guān)注臺(tái)風(fēng)等極端天氣對(duì)近海捕撈、運(yùn)輸可能帶來的短期影響。
建議方面：一是繼續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，確保信息通暢，引導(dǎo)合理產(chǎn)銷；二是鼓勵(lì)流通環(huán)節(jié)提高效率，降低損耗與成本；三是引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，適時(shí)選擇當(dāng)季、當(dāng)?shù)刎S產(chǎn)品種，既實(shí)惠又有助于市場(chǎng)均衡。
2020年第34周寧波市水產(chǎn)品零售市場(chǎng)體現(xiàn)了從暑期旺季向秋季平穩(wěn)過渡的特征，供應(yīng)保障有力，市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行在合理區(qū)間，為市民“菜籃子”提供了穩(wěn)定支撐。
